Jeżeli lubicie Sushi lub chciałybyście spróbować tego japońskiego przysmaku, mamy dla Was specjalny przepis na Hosomaki z rzodkiewką japońską daikon. To naprawdę nie jest trudne a za to bardzo smaczne. Zrób wszystkim niespodziankę i do dzieła

Składniki:

• Pół płata liścia nori (prasowane algi morskie)

• ½ świeżo ugotowanego ryżu do sushi zaprawionego zakwasem do sushi

• 4 cienkie paski rzodkiewki japońskiej daikon do sushi

• Japoński sos sojowy

• Pasta wasabi

• Garść marynowanego imbiru

Sposób przygotowania:

• Na macie bambusowej kładziemy pół płata nori

• Rozkładamy równomiernie na liściu nori zaprawiony ugotowany ryż do sushi tak by zostawić 1 cm wolnego liścia nori

• Na ryżu delikatnie przeciągnąć palcem pastę wasabi

• Na ryżu od swojej strony ułożyć rzodkiewkę japońską daikon

• Zaczynając od boku z nałożonym nadzieniem zagiąć matę, równocześnie zaginając krawędź nori. Następnie dalej zawijać , a na koniec zwilżyć wolny margines liścia nori i dokładnie zalepić rulonik.

• Przekładamy zawinięte sushi na deskę i kroimy na 6 równych kawałków

• Pokrojone sushi podajemy z sosem sojowym i przegryzamy liściem imbiru.

Za przepis dziękujemy zaprzyjaźnionej restauracji

http://www.higashi.pl